1.白酒的介绍
白酒，中国传统的饮用酒类之一，是用高粱、小麦、大米等为原料，在一定条件下经过蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿等工艺生产而成的一种含酒精、香味及其它成分的饮料。
2.白酒的种类
白酒根据具体的生产工艺和原料不同，可以分为多个种类，如清香型、浓香型、米香型、老白干、绵柔型等。其中，清香型白酒因其口感清爽、醇香浓郁而被众多白酒爱好者所喜欢。而吊儿郎当白酒就是其中的一种，由一种古老的酒糟曲制成，口感独特，值得品尝。
3.吊儿郎当白酒的口感
吊儿郎当白酒是一种口感清爽、醇香浓郁、入口柔顺的白酒，酒体淡黄色透明，香气清新，有着独特的糯米香味，滋味润滑温润，入口没有刺激性，有一定的甜度和鲜酸度，喝起来十分舒适。
4.吊儿郎当白酒的制作工艺
吊儿郎当白酒是采用一种古老的酒糟曲，它是以糯米为主要原料，辅以若干特定辅料酿造而成的，这种酒糟曲自古就是传统的浙江名酒之一。制作出吊儿郎当白酒，要先糯米以火候抻细，加糯米汁，蒸制成糯米酒糟。接着，用酒糟接种曲子，实行发酵，经过蒸馏、勾兑等一系列工艺形成成品白酒。
